観光事業者向け「ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムなどの 多様な食の受入対応オンラインセミナー」を実施致します
2020.08.26
観光事業者向け「ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムなどの 多様な食の受入対応オンラインセミナー」を実施致します
沖縄県及び一般財団法人沖縄観光コンベンションビューロー(会長：下地芳郎、以下OCVB)は、観光事業者向けに「ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリムなどの多様な食の受入対応オンラインセミナー」を開催致します。
本セミナーの第一部では、「沖縄における外国人観光客の食の多様化とニーズ」をテーマに、近年世界的に注目されている多様な食対応に関する知識、ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリム等の対策事例等について基調講演を行います。
第二部では、世界最大級のヴィーガン・ベジタリアンレストラン情報サイト「HappyCow」にて世界12万店舗の中から「ベスト・ヴィーガン・レストラン」世界1位を獲得したレストラン「菜道」の料理監修担当を務める楠本氏をゲストに迎え、メニュー導入の仕組みづくり等についてお話し頂きます。
また、セミナー終了後には、お笑い芸人の護得久栄昇氏による沖縄県産野菜を活用した楠本氏考案の「多様な食のレシピ」にチャレンジする姿をコミカルに描いた「護得久栄昇の食の多様性ってわかるよね！？レシピ動画」を配信致します。
観光事業者のみならず、県民の皆様にも是非ご覧いただきたい動画となっております。
■オンラインセミナー概要
【第一部】「沖縄における外国人観光客の食の多様化とニーズ」
講師：フードダイバーシティ株式会社 守護彰浩氏
【第二部】「レストラン「菜道」の実例や取り組みについて」
ゲスト：株式会社Funfair、レストラン 菜道 楠本勝三氏
【同日公開】「護得久栄昇の食の多様性ってわかるよね！？レシピ動画」
出演：護得久栄昇氏（お笑い芸人）・守護彰浩氏・楠本勝三氏
【日時】令和2年9月16日(水) 14：00～15：10（70分）
【会場】オンライン開催（お申し込み後にURLを確認頂けます）
【対象】県内観光関連事業者（定員130名）
【参加費】無料
【お申込】下記リンク「お申し込みフォーム」よりお申し込みください。
本セミナーの第一部では、「沖縄における外国人観光客の食の多様化とニーズ」をテーマに、近年世界的に注目されている多様な食対応に関する知識、ベジタリアン、ヴィーガン、ムスリム等の対策事例等について基調講演を行います。
第二部では、世界最大級のヴィーガン・ベジタリアンレストラン情報サイト「HappyCow」にて世界12万店舗の中から「ベスト・ヴィーガン・レストラン」世界1位を獲得したレストラン「菜道」の料理監修担当を務める楠本氏をゲストに迎え、メニュー導入の仕組みづくり等についてお話し頂きます。
また、セミナー終了後には、お笑い芸人の護得久栄昇氏による沖縄県産野菜を活用した楠本氏考案の「多様な食のレシピ」にチャレンジする姿をコミカルに描いた「護得久栄昇の食の多様性ってわかるよね！？レシピ動画」を配信致します。
観光事業者のみならず、県民の皆様にも是非ご覧いただきたい動画となっております。
■オンラインセミナー概要
【第一部】「沖縄における外国人観光客の食の多様化とニーズ」
講師：フードダイバーシティ株式会社 守護彰浩氏
【第二部】「レストラン「菜道」の実例や取り組みについて」
ゲスト：株式会社Funfair、レストラン 菜道 楠本勝三氏
【同日公開】「護得久栄昇の食の多様性ってわかるよね！？レシピ動画」
出演：護得久栄昇氏（お笑い芸人）・守護彰浩氏・楠本勝三氏
【日時】令和2年9月16日(水) 14：00～15：10（70分）
【会場】オンライン開催（お申し込み後にURLを確認頂けます）
【対象】県内観光関連事業者（定員130名）
【参加費】無料
【お申込】下記リンク「お申し込みフォーム」よりお申し込みください。
この件に関するお問い合わせ
| 部署名 | 受入事業部受入推進課 担当：大城・金城 |
|---|---|
| 担当者 | 大城・金城 |
| TEL | 098-859-6129 |
| FAX | 098-859-6222 |
